Une belle ambiance sous les couleurs Basques!

C'était une belle journée sous le thème du Pays Basque avec une ambiance musicale tout au long de la journée: l'occasion de découvrir ou redécouvrir les chants et la musique de cette région.

Dans la matinée, le restaurant s'est orné de guirlandes de Piments en papier, réalisées cette semaine par les résidents ainsi que les centres et les sets de table. 

A l'occasion du déjeuner, les équipes de restauration ont respecté le thème choisi, en nous proposant un apéritif typique à base de crème de cerise, accompagné de sa petite brochette "anchois et olive". Le célèbre jambon de Bayonne fut servi en entrée, suivi du Marmitako de cabillaud et enfin le Koka en dessert.

A l'approche du goûter, Jérôme a animé une conférence-découverte sur cette belle région en dégustant une part de Gâteau Basque évidemment!

Et pour clôturer cette journée, les résidents ont dégusté au dîner le traditionnel Axoa de boeuf, ainsi que le fromage blanc et sa confiture de cerises noires.

De l'avis de tous, c'était une réussite autant culturelle que gustative!

Nous vous donnons rendez-vous dans 1 mois pour la prochaine journée à thème.